L’Arjolle, version « cuve tronconique »: synergie entre Tradition & Modernité
L’élevage, une étape clé de la production du vin. L’élevage a un impact crucial sur le goût futur du vin et sur son potentiel de garde. Il peut se dérouler en cuve ou en barrique. Chaque mode d’élevage à ses avantages respectifs. L’élevage en cuve inox ou en...
Une dégustation avec Guy Boursot
Une dégustation autour des vins de l’Arjolle, à côté de Calais avec Guy Boursot de Wine Consultant. Lors de son passage dans le nord, Geoffroy de Labesnardière en a profité pour déguster avec Guy Bourost, quelques cuvées de l’Arjolle. Ce dernier est à la...
Caves Jacquot à l’Arjolle
Au cours du weekend de la Pentecôte, nous avons eu le plaisir d’accueillir les Caves Jacquot situées en Franche-Comté. La famille Jacquot possède deux caves dans le département du Doubs : l’une à Pontarlier et l’autre à Labergement-Saint-Marie....
Un peu plus de Zinfandel…
En février, de nouveaux hectares de Zinfandel ont été plantés au Domaine de l’Arjolle. Pour cela, une nouvelle machine a été utilisée : elle est reliée par 7 satellites par GPS. Cette machine plante toute seule les plants de vigne. Au commande un chauffeur et...La gamme Équinoxe
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