Le Résumé du Carnet des Vendanges 2015

Le Résumé du Carnet des Vendanges 2015

Petit résumé du Carnet des vendanges 2015, par Charles Duby, vigneron du Domaine de l’Arjolle. Deux mois n’ont pas été de trop pour rentrer la récolte 2015, nous avons démarré la saison juste après le 15 Août pour garder sur les Sauvignons et les Chardonnays la...
Le Carnet des Vendanges 2015

Le Carnet des Vendanges 2015

Lors des vendanges 2015, nous vous proposons de suivre les différentes aventures du millésime 2015 et des Arjollains !   MARDI 11 AOÛT 2015 Le Chardonnay est le premier raisin récolté à la main, cette semaine du 15 août, afin d’élaborer la Méthode...
Estivales de Pézenas – Edition 2015

Estivales de Pézenas – Edition 2015

Cette année encore, le Domaine de l’Arjolle sera présent pour les Estivales de Pézenas. Pour cette 5ème édition des Estivales, les artisans de la région de Pézenas vous font découvrir ou redécouvrir les spécialités du terroir. Une quinzaine de vignerons seront...
Le Merlot de l’Arjolle – Synthèse 2012

Le Merlot de l’Arjolle – Synthèse 2012

Deux mots caractérisent la Synthèse 2012 : velours et onctuosité Le 100% Merlot de l’Arjolle est un vin 2 en 1, deux récoltes en un seul vin.   La première récolte des Merlot s’effectue mi-septembre à la main : on enlève les grappes du bas, et on...