by Quentin Charlot | Nov 14, 2017 | L'Arjolle & Compagnie, La vie à l'Arjolle, Le vignoble, Wine, Events
Un mois depuis la fin des vendanges, c’est l’heure de faire le bilan : Le Millésime 2017 sera petit par la production, mais grand par la qualité. L’automne 2016 et l’hiver 2016-2017 ont été bien arrosés. Le cumul des pluies entre le 1er septembre et le 31...
by Quentin Charlot | Oct 30, 2017 | L'Arjolle & Compagnie, La vie à l'Arjolle, Events, Uncategorized @en
Ce Jeudi 26 octobre, nous avons eu plaisir à recevoir Tsuyashi Moritaka et ses clients au domaine. Mr Moritaka caviste “Wine & Saké MORITAKA” au Japon. La journée a commencée par une promenade dans les vignes aux couleurs automnales le long des cours...
by Quentin Charlot | Oct 16, 2017 | La vie à l'Arjolle, Wine, Events, Uncategorized @en
Nostalgie du seau vide et joie des cuves pleines… Après 2 mois et plus d’intenses vendanges, le calme est revenu dans les vignes. En effet la fin de la récolte a sonné et le nouveau millésime 2017 est en préparation. A l’occasion, et comme chaque année, le...
by Quentin Charlot | Sep 14, 2017 | La vie à l'Arjolle, Le vignoble, Wine, Uncategorized @en
Aujourd’hui, mercredi 13 septembre, alors que les vendanges battent leur plein, nous essayons une nouvelle machine : le Delta Densilys, le trieur à bain densimétrique. Trier le raisin, c’est indispensable pour récupérer une vendange de bonne...
by Quentin Charlot | Mar 21, 2017 | La vie à l'Arjolle, Le vignoble
La taille consiste à limiter la croissance démesurée de la vigne pour régulariser la production des raisins en qualité et en quantité. Elle s’opère en hiver pendant le repos végétatif de la vigne. en lépine : elle est la plus courante à l’Arjolle. Elle...
by Quentin Charlot | Mar 18, 2017 | La vie à l'Arjolle
Comme chaque année, l’ensemble du Domaine de l’Arjolle part en voyage, à la découverte d’une nouvelle région de France, de sa culture et de ses saveurs. Cette année, nous avions choisi la Franche-Comté comme destination pour notre voyage. Départ à 7h du matin, en...
