by Quentin Charlot | Sep 6, 2018 | L'Arjolle & Compagnie, La vie à l'Arjolle, Le vignoble, Events
Technique traditionnelle, la vendange manuelle bénéficie d’une image très positive. Idéologiquement, on a tendance à penser qu’elle est synonyme de qualité, parce que la machine ne peut remplacer la dextérité de l’homme. Pourtant l’homme est faillible… En...
by Quentin Charlot | May 24, 2018 | La vie à l'Arjolle, Le vignoble, Wine, Events
Printemps 2018 – Les journées rallongent, les températures grimpent et la vigne s’éveille!! C’est une période cruciale de l’année pour nos vignerons avant les vendanges, c’est durant cette saison que les vignes sortent de leur dormance...
by Quentin Charlot | Apr 25, 2018 | L'Arjolle & Compagnie, Wine, Events
Retour sur les belles dégustations de Mars – Avril 2018 Le 5 Mars (PARIS) – Dégustation de notre cuvée Paradoxe rouge au Salon Vinochromie en présence de François. Une soirée expo-dégustation unique autour de l’art & du vin, dans les Caves du...
by Quentin Charlot | Feb 23, 2018 | L'Arjolle & Compagnie, Le vignoble, Wine, Events
Le Brut de Cuve 2017 est là ! Vin Sans Sulfites – Vin éphémère de l’année 2017 Le Brut de Cuve est étonnant, totalement sur-mesure, artisanal et inédit car réalisé à partir d’associations différentes pour chaque nouveau millésime ! Cette année c’est...
by Quentin Charlot | Jan 17, 2018 | Events
The ageing process is a key step in the wine production. The ageing of the wine has a crucial impact on the future taste of wine. It can take place in vats or barrels. Each of the containers has advantages : the ageing in inox vat or concrete tank allows to keep fresh...
