Le Résumé du Carnet des Vendanges 2015

Le Résumé du Carnet des Vendanges 2015

Petit résumé du Carnet des vendanges 2015, par Charles Duby, vigneron du Domaine de l’Arjolle. Deux mois n’ont pas été de trop pour rentrer la récolte 2015, nous avons démarré la saison juste après le 15 Août pour garder sur les Sauvignons et les Chardonnays la...
La Cuvée Arlequin

La Cuvée Arlequin

La cuvée Arlequin naît dans les vignes, c’est du fignolage, de la viticulture de précision, du « fait aux petits oignons » . D’abord il faut sélectionner les grappes à garder sur les souches. Quand elles sont bien mûres, nos petites mains les ramassent délicatement...
Une dégustation avec Guy Boursot

Une dégustation avec Guy Boursot

Une dégustation autour des vins de l’Arjolle, à côté de Calais avec Guy Boursot  de Wine Consultant. Lors de son passage dans le nord, Geoffroy de Labesnardière en a profité pour déguster avec Guy Bourost, quelques cuvées de l’Arjolle. Ce dernier est à la...