NOTRE BRUT DE CUVE EST DANS LES BACS !
Le Brut de Cuve 2017 est là ! Vin Sans Sulfites – Vin éphémère de l’année 2017 Le Brut de Cuve est étonnant, totalement sur-mesure, artisanal et inédit car réalisé à partir d’associations différentes pour chaque nouveau millésime ! Cette année c’est...
L’Arjolle, version « cuve tronconique »: synergie entre Tradition & Modernité
L’élevage, une étape clé de la production du vin. L’élevage a un impact crucial sur le goût futur du vin et sur son potentiel de garde. Il peut se dérouler en cuve ou en barrique. Chaque mode d’élevage à ses avantages respectifs. L’élevage en cuve inox ou en...
Il est comment ce millésime 2017 ?
Un mois depuis la fin des vendanges, c’est l’heure de faire le bilan : Le Millésime 2017 sera petit par la production, mais grand par la qualité. L’automne 2016 et l’hiver 2016-2017 ont été bien arrosés. Le cumul des pluies entre le 1er septembre et le 31...
La fin des vendanges, ça se fête !!!
Nostalgie du seau vide et joie des cuves pleines… Après 2 mois et plus d’intenses vendanges, le calme est revenu dans les vignes. En effet la fin de la récolte a sonné et le nouveau millésime 2017 est en préparation. A l’occasion, et comme chaque année, le...La gamme Équinoxe
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