Une nouvelle façon de trier le raisin

Une nouvelle façon de trier le raisin

Aujourd’hui, mercredi 13 septembre, alors que les vendanges battent leur plein, nous essayons une nouvelle machine : le Delta Densilys, le trieur à bain densimétrique. Trier le raisin, c’est indispensable pour récupérer une vendange de bonne...
La Taille

La Taille

La taille consiste à limiter la croissance démesurée de la vigne pour régulariser la production des raisins en qualité et en quantité. Elle s’opère en hiver pendant le repos végétatif de la vigne.   en lépine : elle est la plus courante à l’Arjolle. Elle...
Le Voyage des Arjollains

Le Voyage des Arjollains

Comme chaque année, l’ensemble du Domaine de l’Arjolle part en voyage, à la découverte d’une nouvelle région de France, de sa culture et de ses saveurs. Cette année, nous avions choisi la Franche-Comté comme destination pour notre voyage. Départ à 7h du matin, en...
Jacques Wine Depot en visite à l’Arjolle

Jacques Wine Depot en visite à l’Arjolle

Le 30 août dernier est venu Alfio Amato, acheteur de notre client Jacque’s Wine Depôt ainsi que Suzanne en charge du voyage, et avec 25 gérants de magasins de Jacques Wein Depôt (250 cavistes). Ce fut une visite des plus originales : en effet, ils ont pu traverser le...
Nouvelle Mise en Bouteille

Nouvelle Mise en Bouteille

Première vidéo de notre nouvelle mise en bouteille, réalisée et commentée par Louis-Marie Teisserenc. Disponible également sur notre chaîne Youtube. Plus d’informations prochainement !